バイクおやじの独り言

バイクおやじの独り言

2013年12月22日

新店開拓

またもやラーメンですが・・・
塩がウリのお店です。

いろんな塩を使ってるらしい。
DCF00069.jpg

メニューです。
DCF00070.jpg

で頼んだ塩ラーメン。
DCF00071.jpg
美味しかったです。上品な感じでさほど魚介が強調されてることもなく。チャーシュー、メンマ、卵も塩辛すぎず、スープの味を損なうこと無くいい感じでした。ちょっと麺が柔らかい感じでしたけど。
また行ってみようと思いました。

で、お店です。
DCF00072.jpg
posted by t-kuro at 17:26| 新潟 ⛄| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いろんな塩。
こだわりですね〜。
ただ私にそのこだわりの塩の味がわかるかどうか(笑)

いつも色々と行かれてラーメンを研究されてるt-kuroさんなら
わかるのでしょうね^^

1回づつ食べ回っても、12ヵ月はもつくらいの
お店を開拓されたんじゃないですか?^^
Posted by 萩と月 at 2013年12月27日 15:02
まいど!萩と月さん!

塩の味??
わっかるわけないでしょー!

所詮、味覚って自分個人の感覚で、口に合う、合わない。だと思っています。自分が美味しいと思っても1000人が「まずい!」って言うかもわかんないし。その逆もアリなので。

なので、いつものことですが、自分が美味しいと思えなかったお店は公表しません。業務妨害する気はありませんからね(*´∀`*)
Posted by tーkuro at 2013年12月27日 23:15
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